La Matinière
Découvrez notre restaurant



Restaurant traditionnel à Dolomieu
Restaurant
cuisine traditionnelle et raffinée
Bienvenue à l’Hôtel-Restaurant La Matinière, un lieu d’exception niché à Dolomieu, où l’hébergement de qualité rencontre une cuisine raffinée et traditionnelle. Découvrez l’élégance et le confort de nos chambres, puis plongez dans une expérience culinaire unique au Restaurant La Matinière.
Dès l’entrée dans notre établissement, l’ambiance chaleureuse vous séduira. D’abord, laissez-vous envelopper par le charme de nos chambres soigneusement aménagées. Que vous voyagiez en famille, entre amis ou en couple, chaque chambre offre un sanctuaire de calme après une journée bien remplie.
Cependant, l’aventure ne s’arrête pas là. Le Restaurant La Matinière, symbole de passion pour la gastronomie, vous convie à un voyage culinaire inoubliable. Notre cuisine, à la fois traditionnelle et raffinée, met à l’honneur des plats exquis élaborés à partir de produits frais et de saison. Dégustez ces délices dans l’élégance de notre salle ou profitez de l’air frais sur notre terrasse ensoleillée.
Restaurant traditionnel à Dolomieu
En outre, notre équipe dévouée se tient à votre disposition pour garantir une expérience exceptionnelle. Que ce soit pour un séjour relaxant ou un festin gastronomique, l’Hôtel-Restaurant La Matinière à Dolomieu vous invite à savourer une hospitalité sincère et des saveurs exquises. Offrez-vous une parenthèse de luxe où chaque instant devient une ode à l’élégance et à la délicatesse culinaire.



Cuisine traditionnelle et raffinée
Produits frais et de saison
Ambiance conviviale et chaleureuse
Privatisaton et repas de groupe
Nos menus
Réservation uniquement par téléphone au : 04 74 88 05 76 Prix nets service compris
Menu découverte
39,00 €
Poêlée d’escargots et champignons, crème de Girolles
Ou
Noix de Saint Jacques, mousseline de butternut, beurre blanc au curcuma (sup 6€)
Ou
Terrine de foie gras, marmelade de cerises amarena (sup 5€)
Filet de truite, croquette de risotto et légumes d’hiver, sauce aux capres
Ou
Parmentière de noix de joues de bœuf, sauce vin rouge
Ou
Poitrine de porc confites, légumes façon pot-au-feu
Fromage blanc
Ou
Croustillant de reblochon
Ou
Assiette de fromages secs (sup 3 €)
Verrine chocolat /bailey’s
Ou
Crème brulée à la vanille
Ou
Ananas caramélisé, mousse noix de coco, glace rhum raisin
Ou
Assortiment de glaces et sorbets
Ou
Coupe digestive
Citron/vodka, pomme/calvados, poire/poire (Sup 3€)
Prix nets et service compris
Menu du jour
19,50 €
Menu enfant
12,00 €
La carte
Salade périgourdine
(magret de canard, foie gras)
20,00 €
Salade de nordique
(saumon fumé)
18,00 €
Salade de chèvre chaud
17,00 €
Poêlée d’escargots et champignons, crème de Girolles
16,50€
Noix de Saint Jacques, mousseline de butternut, beurre blanc au curcuma
21,00 €
Terrine de foie gras, marmelade de cerises amarena
19,00 €
Filet de truite, croquette de risotto et légumes d’hiver, sauce aux câpres
22,00 €
Parmentière de noix de joues de bœuf, sauce vin rouge
24,00 €
Poitrine de porc confites, légumes façon pot-au-feu
22,00€
Entrecôte grillée (+500gr)
(Frites, salade)
30,00 €
Croustillant de reblochon
6,00 €
Fromage blanc
4,50 €
Assiette de fromages secs
7,00 €
Verrine chocolat /Baileys
7,20 €
Crème brulée à la vanille
7,00 €
Ananas caramélisé, mousse noix de coco, glace rhum raisin
7,40 €
Assortiment de glaces et sorbets
6,20 €
Coupe digestive
Citron/vodka, pomme/calvados, poire/poire
9,50 €
Restaurant traditionnel à Dolomieu
Nos horaires
Lundi
-
Menu du jour
-
Hôtel & soirée étape
Mardi
-
Menu du jour
-
Hôtel & soirée étape
Mercredi
-
Fermé
Jeudi
-
Menu du jour
-
Hôtel & soirée étape
Vendredi
-
Menu du jour
-
Menu & carte
-
Hôtel
Samedi
-
Menu & carte
-
Hôtel
Dimanche
-
Menu & carte
-
Ouvert le midi uniquement
Lundi
-
Menu du jour
-
Hôtel & soirée étape
Mardi
-
Menu du jour
-
Hôtel & soirée étape
Mercredi
-
Fermé
Jeudi
-
Menu du jour
-
Hôtel & soirée étape
Vendredi
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Menu du jour
-
Menu & carte
-
Hôtel
Samedi
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Menu & carte
-
Hôtel
Dimanche
-
Menu & carte
-
Fermé