La Matinière

Découvrez notre restaurant

Restaurant traditionnel à Dolomieu

Restaurant

cuisine traditionnelle et raffinée

Bienvenue à l’Hôtel-Restaurant La Martinière, un lieu d’exception niché à Dolomieu, où l’hébergement de qualité rencontre une cuisine raffinée et traditionnelle. Découvrez l’élégance et le confort de nos chambres, puis plongez dans une expérience culinaire unique au Restaurant La Martinière.

Dès l’entrée dans notre établissement, l’ambiance chaleureuse vous séduira. D’abord, laissez-vous envelopper par le charme de nos chambres soigneusement aménagées. Que vous voyagiez en famille, entre amis ou en couple, chaque chambre offre un sanctuaire de calme après une journée bien remplie.

Cependant, l’aventure ne s’arrête pas là. Le Restaurant La Martinière, symbole de passion pour la gastronomie, vous convie à un voyage culinaire inoubliable. Notre cuisine, à la fois traditionnelle et raffinée, met à l’honneur des plats exquis élaborés à partir de produits frais et de saison. Dégustez ces délices dans l’élégance de notre salle ou profitez de l’air frais sur notre terrasse ensoleillée.

Restaurant traditionnel à Dolomieu

En outre, notre équipe dévouée se tient à votre disposition pour garantir une expérience exceptionnelle. Que ce soit pour un séjour relaxant ou un festin gastronomique, l’Hôtel-Restaurant La Martinière à Dolomieu vous invite à savourer une hospitalité sincère et des saveurs exquises. Offrez-vous une parenthèse de luxe où chaque instant devient une ode à l’élégance et à la délicatesse culinaire.

Cuisine traditionnelle et raffinée

Produits frais et de saison

Ambiance conviviale et chaleureuse

Privatisaton et repas de groupe

La carte

Salade périgourdine

(magret de canard, foie gras)

20,00 €

Salade de nordique

(saumon fumé)

17,00 €

Salade de chèvre chaud

17,00 €

Gâteau de pomme de terre façon tartiflette

(émulsion de reblochon)

18,50€

Oeuf poché sur nid de kadaïf

(fondu d'épinards, émulsion haddock fumé)

18,00 €

Noix de saint Jacques,

(mousseline de chou-fleur, jus d'oignons grillés)

23,00 €

Dos de cabillaud

(parmentière de Morue et couteaux, sauce curcuma)

24,00 €

Mignon de porc

(Risotto d'épeautres aux champignons, jus corsé)

25,00 €

Filet de boeuf

(Pommes de terre fondante, légumes d'hiver, jus d'estragon)

33,00€

Entrecôte grillée (+500gr)

(Frites, salade)

29,00 €

Croustillant de reblochon

6,00 €

Fromage blanc

4,50 €

Assiette de fromages secs

7,00 €

Gourmandise chocolat/mandarine et sorbet

7,20 €

Millefeuille de tuiles amandes et noisettes

(pommes façon tatin, crème légère aux épices, confiture de lait)

8,00 €

Cheescake à la mangue fraiche

(croustillant spéculos)

7,50 €

Assortiment de glaces et sorbets

6,20 €

Coupe digestive

Citron/vodka, pomme/calvados, poire/poire

9,50 €

Restaurant traditionnel à Dolomieu

Nos horaires

Lundi

  • Menu du jour
  • Hôtel & soirée étape

Mardi

  • Menu du jour
  • Hôtel & soirée étape

Mercredi

  • Fermé

Jeudi

  • Menu du jour
  • Hôtel & soirée étape

Vendredi

  • Menu du jour
  • Menu & carte
  • Hôtel

Samedi

  • Menu & carte
  • Hôtel

Dimanche

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